ISLA DE CHILOE Y PUERTO MONTT

Arrivés à Puerto Montt, à plus de 1000 Kms au sud de Santiago on reprend un ferry direction l'île de Chiloé...Qui avec ses 180 kms de long et seulement 50 de large est la deuxième plus grande île d'Amérique du Sud après la terre de feu...

L'île de Chiloé est connue pour ses maisons multicolores (souvent sur pilotis) appelées palafitos...

...Et elle est aussi réputée pour avoir un climat rude et pluvieux, mais qui lui permet d'avoir une jolie végétation abondante et très verte!!!

Donc c'est évidemment sous la pluie qu'on y arrivera, et elle nous accompagnera (un peu trop à notre goût!!) pendant les quatre jours que nous y resterons... 

On a profité des rares éclaircies pour prendre quelques photos... 

Ici les 3/4 des habitants sont pêcheurs, et le poisson de base est le saumon!!! Hummmm...

Sur la plage de Cucao...

Nous voilà dans la cocineria de Dalcahue, où on s'installe devant les cuisinières pour déguster les plats les plus typiques de la région... Grosse ambiance!! 

On craque pour un énorme "curanto al hoyo", une potée avec des moules énormes, des palourdes, du porc, du poulet et le milcao (sorte de pain de pommes de terre)... Délicieux et super copieux!!!

Et comme nous voilà déjà fin-janvier, on fête nos 7 mois sur les routes de l'Amérique du Sud à Quemchi!!! Un petit village bien tranquille, principalement de pêcheurs où on découvre à l'apéro le Terremoto (tremblement de terre), à base de vin blanc, de fernet et de glace à l'ananas, le tout dans un verre de 50cl! 

Et la boisson nationale qu'est le Pisco, une liqueur faite avec du raisin très sucré, qui se cultive dans les vallées de Copiapo et d'Elqui plus au nord... 

Le Pisco se prépare en coktail ; le "pisco sour", avec des minuscules citrons de Pica et du sucre ou alors le "piscola", avec du coca...

Un moment partagé avec quelques locaux avec qui on a vraiment passé une très bonne soirée!!

Après avoir quitté l'île on repasse par Puerto Montt, qui est un important port de commerce, de pêche et de transport (ferry)... La circulation bat son plein!!! 

On profite d'un énorme marché de l’artisanat... 

Et surtout d'étalages incroyables de fruits de mer et de poissons...

De quoi se préparer un bon repas à la maison... On adore!!! 

On repart maintenant vers l'Argentine, pour vadrouiller sur la route des lacs...